首頁 關於我們 相簿 留言板 聯絡我們
鰻魚教室
鰻魚新聞
版主文章
鰻魚新聞

【鰻魚新聞】2013.09.03~2013.09.09

2013.09.10

日本新鰻年度形勢嚴峻
節錄自「中國鰻魚網」 2013年09月03日
    往年日本活鰻常以濱名湖8月24日召開的鰻魚祭為界,市價開始逐漸回落;然而,今年的濱名湖鰻魚祭已過,日本國產活鰻、中國大陸產活鰻市價漲價趨勢卻愈發明顯。據悉,愛知三河一色今年的鰻苗入池大約2300kg,截至8月末已出池新鰻800—850噸(占全部的35—37%),大概剩餘1400—1450噸,接下去的活鰻供應情況令人擔憂。
    在8月26日日本水產廳召開的「第二屆鰻魚對策會議」上,水產廳公佈了目前為止資源對策等一連串進展情況,針對由於鰻魚生息環境被破壞而導致的「鰻魚捕獲量減少到25年前1/7」的嚴峻現狀,強調資源管理和生態恢復。


日本新鰻年度鰻魚資源緊張
節錄自「中國鰻魚網」 2013年09月04日
    在8月26日召開的「第二屆鰻魚對策會議」上,日本水產廳報告了鰻魚資源的現狀。與會者嚴肅表示「現在的資源管理還不夠徹底」,這樣的言論在國際環境NGO將把鰻魚列為瀕危滅絕物種之後又一次增加了業界的不安。而前幾日公佈的2014年度水產預算概要,鰻魚關聯對策事業預算4.23億日元,較去年增加2.4億日元以上,其中,「鰻苗大量生產系統的實證事業」預算2.5億日元,這一比例也體現了當前鰻魚資源緊張的情況。


中國大陸產活鰻連續多周漲價
節錄自「中國鰻魚網」 2013年09月09日
    近幾周,中國大陸產活鰻連續漲價:4P的價格逼近5500日元、5P的 5800日元左右。周進口量約20—30噸,訂單依然是以3P活鰻為主,3P活鰻占訂單全部的60%。


日本鰻進口合作社夏季總會
節錄自「中國鰻魚網」 2013年09月10日
    9月4日, 在日本鰻進口合作社主辦的夏季總會上,烤鰻部表示,由於多年鰻苗歉收,加之市價、供給、鰻魚資源問題被放大,使烤鰻市場遭遇前所未有的衝擊,烤鰻市場形勢 嚴峻。活鰻市況方面,一直以來令人擔憂的中國大陸產活鰻的零食類鰻魚切片等訂單面向美國和俄羅斯的出口顯著增加。另外,由於中秋節(9月19日)即將到來,其他規格的活鰻原料的交易也將增加,因此中國大陸產活鰻市價將會持續居高。而異種鰻方面,在9月4日的會議上,有意見指出:「想要進口活鰻重現生機,異種鰻必不可少。」
    據悉,國際環境NGO團體於上個月末,向各大型超市郵寄了《為持續保護鰻魚資源制定籌集方針和強化流通情況追蹤的請願書》,並要求超市取消歐鰻和日本鰻等瀕危滅絕物種和濫捕鰻種的交易。


福建福州投兩億元建長樂鰻鱺養殖園區
節錄自「中國鰻魚網」 2013年09月10日
    2013年海峽(福州)漁業周暨漁業博覽會將於13日開幕,屆時福州將被中國漁業協會正式授牌「中國鰻鱺之都」。據瞭解,福州計畫投資2億元建設長樂市鰻鱺養殖園區,推行現代化迴圈水養殖新技術,力爭打造成高科技園區。
    昨日,記者來到福州鰻魚品質安全示範區長樂市聚泉食品有限公司參觀。整條生產線上,鰻魚從收購到宰殺再到白煮、蒲燒、冷凍、包裝,每條鰻魚都要經過鰻場預 檢、活鰻進廠檢驗、成品檢驗三道環節的嚴格檢查,全部合格後方能出口。「如此嚴格的工序下,每一條鰻魚的『身份』都可溯源。」該公司總經理王家恩介紹,在 鰻魚養殖、加工過程中,都會採集安全衛生資訊,這些資訊組合成可追溯的電子資訊鏈,消費者、採購商在網上可通過查詢鰻魚的批次號、鰻魚養殖場名稱及池號、 養殖或加工日期等關鍵字,瞭解到鰻魚產品在養殖、加工過程中的安全衛生狀況。


8月份東京地區活鰻流通量較去年增加13.8%
節錄自「中國鰻魚網」 2013年09月10日
    東京淡水魚協同合作社(大河內涉理事長)公佈了8月份東京地區活鰻流通情況。8月份東京地區活鰻流通量160.86噸,較去年同期增加13.8%;平均價格5785日元/kg,較去年同期上漲1239日元/kg。

 

鰻苗新聞
其他資訊








free html hit counter